Стратегическое управление в сфере туризма и гостеприимства

Программа сочетает теоретические знания с изучением прикладных дисциплин, в рамках которых проектируются стратегии и концепции развития индустрии туризма и гостеприимства конкретных территорий, разрабатываются решения по развитию индустрии. Студенты имеют возможность прохождения практики и стажировки в зарубежных компаниях.

Программа обеспечивает фундаментальные знания, необходимые для проведения научных исследований и разработки инновационных решений в области индустрии гостеприимства и туризма, предусматривает участие студентов в международных научных конгрессах, форумах, конференциях, выставках, что обеспечивает доступ к новым компетенциям и ресурсам.

Преподавательский состав: на программе работают ведущие эксперты индустрии гостеприимства, доктора и кандидаты наук, в том числе, имеющие опыт работы в сфере туризма и гостеприимства.

Навыки и компетенции, которые приобретут студенты:

• Анализ гостиничного рынка и индустрии гостеприимства

• Работа с большими данными и использование современных аналитических инструментов в туризме и гостеприимстве

• Управление текущей деятельностью сотрудников служб, отделов гостиничного комплекса

• Принятие обоснованных управленческих решений

• Разработка и реализация стратегии развития гостиничного комплекса

• Контроль комплексного туристского обслуживания

• Управление проектами и изменениями в гостиничном комплексе

• Контроль формирования, продвижения и реализации гостиничного продукта

• Эффективная коммуникация

• Инновации в сфере туризма и гостеприимства

• Стратегический анализ и оценка деятельности гостиничного комплекса

• Менеджмент качества в сфере туризма и гостеприимства

• Маркетинговые стратегии в сфере туризма и гостеприимства

• Финансовый менеджмент в гостиничной деятельности

• Теория и методология социально-экономических исследований в сфере туризма и гостеприимства

• Методика преподавания профильных дисциплин

• Гостиничный и ресторанный бизнес

• Управление гостиничным комплексом

• Риск-менеджмент и антикризисное управление в индустрии гостеприимства и др.

Министерство туризма Самарской области, Управление туризма администрации г.о. Тольятти, МБУК «Тольяттинский краеведческий музей», туристские и гостиничные предприятия Сербии, Италии, Турции, Греции и России (ООО «НикоТурс Тольятти», АНО «Туристский информационный центр г. Тольятти», ООО «Агентство путешествий Румб», ООО «Центр туристских программ Пилигрим», ООО «Туристический центр Лада», ООО «Только лучшие туры», ООО «Альпен Парк», ООО «PSP» (гостиница «LAROTONDA»), ООО «Луч» (гостиница AMAKS «Юбилейная»), ООО «ТАУРУС» (гостиница «Вега»), отель «ЛАДА-РЕЗОРТ», ООО «Отель Шоколад», Отель «Патио» и др.).

Выпускники работают в ведомственных органах государственного управления, в туроператорских и турагентских компаниях, туристско-гостиничных комплексах, создают собственные туристские предприятия, а также имеют возможность вести научно-педагогическую работу в организациях высшего образования.

Возможные профессии:

• Руководитель управления туризма

• Руководитель туристской компании

• Руководитель гостиничного предприятия/сети гостиничных предприятий

• Руководитель туристско-гостиничного комплекса