Высшие школы являются основными научно-образовательными структурными подразделениями, объединяющими отдельные лаборатории, центры, кафедры в единый образовательный и научно-исследовательский комплекс, обеспечивающий выпуск специалистов с высшим образованием по определенным группам направлений и специальностей.
Университет сервиса имеет в своём составе три Высших школы.
Также в университете функционирует Колледж креативных индустрий и инноваций, осуществляющий подготовку специалистов со средним профессиональным образованием.