С 17 по 30 марта студенты Института туризма Поволжского государственного университета сервиса, Современной гуманитарной бизнес академии, учащиеся школ № 9 и № 94 г.о. Тольятти посетили итальянский город Пьяченца, где прошли языковую и профессиональную стажировку.
Стажировка стала результатом сетевого взаимодействия ФГБОУ ВПО «ПВГУС», НОУ «СГБА», общественной организации «Поволжский институт итальянской культуры им. Данте Алигьери» и итальянского Института им. Райнери Маркора при поддержке мэрий городов Тольятти и Пьяченца.
Основными целями стажировки стали:
- развитие компетенций обучающихся в сфере организации туристских и экскурсионных программ (на примере Севера Италии*);
- совершенствование знаний стажеров в области итальянского языка.
В первой половине дня стажеры посещали занятия в Институте Райнери Маркора, где знакомились с системой образования Италии, практической базой подготовки специалистов для туристской индустрии, совершенствовали знания итальянского языка.
Во второй половине дня для тольяттинцев проводились практические занятия, на которых они знакомились с основными видами туризма Севера Италии.
Главной составляющей программы стажировки стало ознакомление с основами организации агротуризма в районе Эмилия-Романья
Необходимо отметить, что благодаря выгодному географическому положению, благоприятным климатическим условиям, а также применению современной сельхозтехники, Эмилия-Романья занимает первое место в Италии по развитию сельского хозяйства и второе в животноводчестве. И именно провинция Пьяченца, отличается высокой концентрацией предприятий переработки сельскохозяйственных и животноводческих продуктов. Поэтому агротуризм в этой провинции находится на самом высоком уровне развития.
Под чутким руководством Микеле Маффини, президента коллегии агротехников и специалистов в области агротуризма Пьяченцы и Пармы, Томаса Пагани Ламбри, депутата провинции Пьяченца участники стажировки ознакомились с основами организации агротуризма Эмилии-Романьи. А также с работой предприятий переработки сельскохозяйственных и животноводческих продуктов, обеспечивающих его функционирование. Получили первичные навыки работы на рынке услуг агротуризма и с особенностями переработки винограда, молока, свинины и других продуктов (производство традиционного сыра грана-падано, прошуто, коппа, салями и др.).
Провинция Пьяченца является одним из наиболее ярких регионов Италии, располагающая великим множеством интересных памятников и средневековых замков. Поэтому важной составляющей программы стажировки стали обучающие экскурсионные программы. Среди обязательных компонентов таких программ были: особенности проведения экскурсий для иностранных туристов; организация экскурсий в действующих храмах; экскурсии в замках - частных владениях; технология проведения экскурсии на предприятии.
Наибольший интерес вызвали коммуны провинции Пьченцы: Валь Тидоне, Валь Требью, Валь Д Арду, поездку в которые для тольяттинской делегации организовал президент Ассоциации коммуны Валентино Мати.
Участники стажировки смогли оценить высокий уровень проведения экскурсий, который продемонстрировали гиды провинции Валь Тидоне. Они показали гостям достопримечательности коммуны: старинный город-курорт Бобио, собор, заложенный в 1075 году, но достроенный только в 1463, базилику св. Колумбана (1456-1522) с гробницами местных аббатов, 280-метровый Горбатый мост, история которого восходит ко временам Древнего Рима.
Особенный интерес у стажеров вызвала экскурсия в Замок Ривальта (14 век) провинции Валь Треббью, который отличает роскошь, красота и, в тоже время, сохранившийся до сегодняшнего дня уют. Сейчас в некоторых комнатах замка проживают потомки первых владельцев, семья графов Ланди. Замок окружает парк, организованный в восемнадцатом веке, с более чем столетними деревьями. Рядом с поместьем располагается деревня 14-го века, в сохранение которой семья графов Ланди вкладывает много средств и сил. Замок провинции Валь-д-Арду поражает своей основательностью, хорошо сохранившимися церковью, оборонительной стеной и отрывающейся с его башен шикарной панорамой.
Стажеры отметили умение итальянцев бережно сохранять и преумножать культуру и традиции своих предков. Примечателен тот факт, что экскурсию по замку провел мэр коммуны с русским именем Ивано. Своим именем он обязан русскому солдату, который спас жизнь его отцу в годы Второй Мировой войны. Мэр Валь-д-Арду лично провел гостей по всем строениям и с большой любовью и восхищением рассказал о его достопримечательностях.
Радушный прием тольяттинцам оказали менеджеры и хозяева самой крупной гостиницы Пьяченцы - «Le Ruote», специализирующейся на приеме бизнес-туристов. В гостинице стажеры смогли познакомиться с системой электронного администрирования предприятия, а также с правилами приема и размещения клиентов.
Вся поездка в Италию оказалась одним большим мастер-классом по ГОСТЕПРИИМНОМУ приему туристов. На всех этапах стажировки тольяттинскую делегацию встречал радушный прием, сопровождающийся улыбками и соучастием. Для удобного передвижения по городу, мэрией г. Пьяченца всем участникам стажировки были выданы велосипеды, а также был назначен ответственный, который сопровождал гостей на занятия и в течение 24-х часов в сутки был готов отвечать на возникающие вопросы.
По итогам обучения стажерам были вручены Сертификаты ассоциации Агротуризма и Института Райнери-Маркора.
По словам участников программы, большое впечатление на них произвели красота удивительных природных ландшафтов провинции Пьяченца, входящая в состав региона Эмилия Романья (Север Италии). дружелюбный открытый характер итальянцев, жизнерадостность, музыкальность, радушие и гостеприимство.